Dove inizia il processo
Passeggiando tra i boschi del Vermont, capita spesso di trovarsi tra alcuni dei più imponenti esemplari di acero da zucchero degli Stati Uniti. Questi giganti preziosi, che superano facilmente i 27 metri di altezza, sono profondamente legati all'identità del Vermont. In autunno, incendiano le colline con un fogliame che attira visitatori da tutto il mondo. In primavera, producono la linfa dolce che dà origine al celebre sciroppo d'acero.
