Dónde empieza el proceso
Al pasear por los bosques de Vermont, es habitual encontrarse entre algunos de los ejemplares más majestuosos de arce azucarero de todo Estados Unidos. Estos apreciados gigantes, que superan con facilidad los 27 metros de altura, están profundamente ligados a la identidad de Vermont. En otoño, iluminan las colinas con un estallido de color que atrae a visitantes de todo el mundo. En primavera, producen la savia dulce que da origen al mundialmente famoso sirope de arce.
