Wo der Prozess beginnt
Wer durch die Wälder Vermonts wandert, findet sich oft inmitten einiger der stattlichsten Zuckerahorn-Bestände der Vereinigten Staaten wieder. Diese geschätzten Riesen, die mühelos über 27 Meter hoch werden, sind eng mit der Identität Vermonts verbunden. Im Herbst tauchen sie die Hügel in ein Farbenmeer aus Laub, das Besucher aus aller Welt anzieht. Im Frühling liefern sie den süßen Saft, aus dem der weltberühmte Ahornsirup entsteht.
